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ふんわり玉子のカニカマ天津飯

2021年1月30日俺飯

今回ご紹介する俺飯は「ふんわり玉子のカニカマ天津飯」です!

材料は「たまご」「カニカマ」「白ネギ」「塩」「鶏ガラスープの素」「水」「オイスターソース」「片栗粉」「ごま油」です。

1人前の分量は・・・

・ごはん…200グラムぐらい
・たまご…2個
・カニカマ…30グラムぐらい
・白ネギ…1/2本ぐらい
・塩…1つまみ
・マヨネーズ…小さじ1
☆鶏ガラスープの素…小さじ1
☆水…100ml
☆オイスターソース…小さじ2
☆片栗粉…小さじ1
・ごま油…適量

<作り方>
① 白ネギは2cm幅に斜め切り、カニカマは手で細かくほぐす。
② ボールに☆を全て混ぜ合わせる。
③ ②とは別のボールに玉子を溶いて、塩、マヨネーズ、白ネギ、カニカマを加えて混ぜ合わせる。
④フライパンを中火で熱して、ごま油をひき、③を一気に流し込み、お箸で思いっきりかき混ぜながら、半熟になったら火を止める。
⑤器にご飯を盛り付け、④を載せる。
⑥新しいフライパンに②を入れて、ひと煮たちさせ、とろみがついたら、⑤にかけて完成!

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Posted by buzz_trends